/tpl/img/category/2/winebg-2_5883838683.jpg
ВИНО


Категория
Търси
Брой
Добави
Купи веднага
СТАРОСЕЛ Сира Идеално бистро вино, с дълбок и наситен цвят, с рубинени и виолетови нюанси. Ароматът е мощен и експресивен с плодов характер (вишна и горски плодове), съчетан с фини цветисти нюанси на виолетки. Вкусът е дълъг, мех и хармоничен, с чудесен обем и плодова структура. Реколта: 2012 г. Сорт: 100% Сира Алкохолно съдържание: 14% Затваряне – коркова тапа Регион – Тракийска низина, България. Климат и почви – Регионът се характеризира с континентален климат. Топло и сухо лято с добро разпределение на валежите през целия вегетативен период. Мека и топла зима без пролетни слани. Почвите са червена глинеста и канелено горска, които са богата на активни карбонати, с отличен механичен състав, изключително подходящи за отглеждане на червени сортове грозде като Мерло, каберне Совиньон и Сира. Прибиране на реколта – Селективно ръчно бране при захарност не по-висока от 25% и среден добив до 650 кг. от дка. Технология на производство – Виното е произведено чрез контролирана ферментация във ферментатори с механично потапяне на шапката. Тип – Червено сухо вино. Остатъчна захар до 4г/л. Характеристики на виното – Идеално бистро вино, с дълбок и наситен цвят, с рубинени и виолетови нюанси. Ароматът е мощен и експресивен с плодов характер (вишна и горски плодове), съчетан с фини цветисти нюанси на виолетки. Вкусът е дълъг, мех и хармоничен, с чудесен обем и плодова структура. Подходящи ястия – Виното се съчетава добре с паста с подправки, пържени зеленчуци, месни ястия с по-агресивни подправки, дивеч, скара и колбаси като шунка и пастърма. Сервиране – Виното се сервира охладено (18 ˚- 20˚С)
Брой
Добави
Купи веднага
СТАРОСЕЛ Каберне Совиньон Виното се отличава с идеална бистрота, жив и искрящ, рубинен цвят. Ароматът е доминиран от плодовитостта (череша, малина, боровинка), добървена Реколта: 2012 г. Сорт: 100% Каберне Совиньон Алкохолно съдържание: 14% Затваряне – коркова тапа Регион – Тракийска низина, България. Климат и почви – Регионът се характеризира с континентален климат. Топло и сухо лято с добро разпределение на валежите през целия вегетативен период. Мека и топла зима без пролетни слани. Почвите са червена глинеста и канелено горска, които са богата на активни карбонати, с отличен механичен състав, изключително подходящи за отглеждане на червени сортове грозде като Мерло, каберне Совиньон и Сира. Прибиране на реколта – Селективно ръчно бране при захарност не по-висока от 25% и среден добив до 650 кг. от дка. Технология на производство – Виното е произведено чрез контролирана ферментация във ферментатори с механично потапяне на шапката. Тип – Червено сухо вино. Остатъчна захaр до 4г/л. Характеристики на виното – Виното се отличава с идеална бистрота, жив и искрящ, рубинен цвят. Ароматът е доминиран от плодовитостта (череша, малина, боровинка), добървена Подходящи ястия – Виното се съчетава добре с паста с подправки, пържени зеленчуци, месни ястия с по-агресивни подправки, дивеч, скара и колбаси като шунка и пастърма. Сервиране – Виното се сервира охладено (18 ˚- 20˚С)
Брой
Добави
Купи веднага
СТАРОСЕЛ Мерло Виното се отличава с идеална бистрота, жив и искрящ, рубинен цвят. Ароматът е доминиран от плодовитостта (череша, малина, боровинка). Реколта: 2012 г. Сорт: 100% Мерло Алкохолно съдържание: 14.5% Затваряне – коркова тапа Регион – Тракийска низина, България. Климат и почви – Регионът се характеризира с континентален климат. Топло и сухо лято с добро разпределение на валежите през целия вегетативен период. Мека и топла зима без пролетни слани. Почвите са червена глинеста и канелено горска, които са богата на активни карбонати, с отличен механичен състав, изключително подходящи за отглеждане на червени сортове грозде като Мерло, каберне Совиньон и Сира. Прибиране на реколта – Селективно ръчно бране при захарност не по-висока от 25% и среден добив до 650 кг. от дка. Технология на производство – Виното е произведено чрез контролирана ферментация във ферментатори с механично потапяне на шапката. Тип – Червено сухо вино. Остатъчна захaр до 4г/л. Характеристики на виното – Виното се отличава с идеална бистрота, жив и искрящ, рубинен цвят. Ароматът е доминиран от плодовитостта (череша, малина, боровинка). Подходящи ястия – Виното се съчетава добре с паста с подправки, пържени зеленчуци, месни ястия с по-агресивни подправки, дивеч, скара и колбаси като шунка и пастърма. Сервиране – Виното се сервира охладено (18 ˚- 20˚С)
Брой
Добави
Купи веднага
Реколта: 2010 г. Сорт: Сира, Мерло и Каберне Совиньон Алкохолно съдържание: 14.5% Затваряне – коркова тапа Регион – Тракийска низина, България. Климат и почви – Регионът се характеризира с континентален климат. Топло и сухо лято с добро разпределение на валежите през целия вегетативен период. Мека и топла зима без пролетни слани. Почвите са червена глинеста и канелено горска, които са богата на активни карбонати, с отличен механичен състав, изключително подходящи за отглеждане на червени сортове грозде като Мерло, каберне Совиньон и Сира. Прибиране на реколта – Селективно ръчно бране при захарност не по-висока от 25% и среден добив до 650 кг. от дка. Технология на производство – Виното е произведено чрез контролирана ферментация във ферментатори с механично потапяне на шапката. Тип – Червено сухо вино. Остатъчна захър до 4г/л. Характеристики на виното – Цветът на виното е рубинен, жив и искрящ, с чудесен гланц, ароматът е многопластов, мощен, фин и завладяващ. Добре изразената пловодвитост (червени костилкови и горски плодове), се допълва от нюансите на ванилия и какао. Вкусът е много мек, гладък и равномерен и създава трайни и впечатляващи послевкусови усещания. Подходящи ястия – Виното се съчетава добре с мариновано телешко месо, ястия, приготвени от месо на фурна, говеждо бонфиле с броколи и огретен, патешки гърди на скара, патица, пушени и сушени колбаси, средно зрели, меки сирена. Сервиране – Виното се сервира охладено (18 ˚- 20˚С)
Винарска изба „Старосел” е изградена през 2005 година.

Производственото предприятие е с годишен капацитет на преработка от 1000 тона грозде и има уникална за България технология за производство, а също така и специална техника за ферментация и селекция на гроздето.

Технолозите и винарите от изба „Старосел” запалиха едно пламъче, което ще остави диря в нашето съвремие и ще пренесе през вековете традицията на древните траки, оставили ни в дар в изкуството да правим и пием вино.