/tpl/img/category/2/winebg-2_5883838683.jpg
Категория
Търси

Брой
Добави
Купи веднага
КОРТЕН КАБЕРНЕ СОВИНЬОН  Алкохолно съдържание: 14 об.% Разфасовка:750мл Произход на гроздето: Селектиран лозов масив Гроздобер: 25 Септември 2012 Отлежаване: 16 месеца в подбрани френски дъбови бъчви Бутилиране: 16 Май 2014, 2 178 бутилки Анотация: • Цвят – Наситен рубинен цвят. • Аромат – Има изкусен букет с нюанси от черни плодове и благороден дъб. • Вкус – Вкусът има силно начало, покоряващ обем с много • добра структура и дължина. Виното е хармонично с пикантен финал, апетитен спомен и осезаем потенциал за стареене. • Съчетава се много вкусно с разнообразна храна и е изключително подходящо за традиционните месни блюда на българската кухня, избрани колбаси, месни специалитети, дивеч и зрели сирена. • Сервира се със стайна температура
Брой
Добави
Купи веднага
КОРТЕН МЕРЛО  Алкохолно съдържание: 14 об.% Разфасовка:750мл Цвят – Приятен рубинен цвят с топъл оттенък. • Аромат – Виното има приятен букет с нюанси на череша, сладки подправки и елегантна барикова зрялост. • Вкус – Вкусът показва добро начало, дължина и пълнота с мазна структура, галеща мекота, много добра хармония и траен спомен. Виното е комплимент за избрани блюда на националната кухня, както и вегетерианска храна, паста, пица, свинско, агнешко, телешко, барбекю, дивеч и твърди сирена. • Сервира се със стайна температура. Произход на гроздето: Селектиран лозов масив Гроздобер: 07 Септември 2012 Отлежаване: 16 месеца в подбрани френски дъбови бъчви Бутилиране: 16 Май 2014, 2 142 бутилки
Изчерпана реколта! Очаква се нова през Септември 2016! вино Катаржина Ла Бела 0.750 Каберне Совиньон Мерло Сира Малбек 2013 Сорт: Каберне Совиньон45%; Мерло-35%; Сира-15%; Малбек-5% Алкохолно съдържание:14.5% вид бъчви:225 л френски, тип "Барик" Преди обработка гроздето се темперира в хладилна камера за около 20 h. Следва сортирането му на сортировъчни линии, ронкане, отново сортиране и мачкане. При 20 % от партидата, алкохолната ферментация се провежда във френски дъбови бъчви от по 400 л, а останалите 80 % от нея, алкохолната ферментация се осъществява във ферментатори от неръждаема стомана от по 10 м³ и 15 м ³. Технологичният процес включва настойване на гроздовата каша при температура 7- 10˚ С, от 7 до 10 дни, ферментация при температура 27-29 ˚ С от 7 - 9 дни и последваща мацерация с твърдите частици до 6 дни при температура 26- 28 ˚ С. За протичане на млечно-кисела ферментация виното е прехвърлено във френски дъбови бъчви от по 225 л. 100 % от купажа съзрява в дъбови бъчви за 10 месеца. Дегустационни характеристики:Цвета на виното е наситеночервен с виолетови оттенъци. Ароматeн профил съчетаващ концентрация и зрялост с атрактивност. Зрелите червени и черни плодове се преплитат с подправки и фин френски дъб. Вкуса на виното се характеризира с обем, сладост, премерена структура, сочност, страхотна елегантност и ефирност. Новото изкушение с марка Katarzyna, се описва като балансирано и вкусно вино.
  Алк.14 % Захари-3.6 гр/л Обща киселинност- 6.1 гр/л Дегустационна оценка: Вино с идеална бистрота, с жив и искрящ гранатово-червен цвят с керемидени оттенъци. Ароматът е чист и комплексен, с много добър интензитет и трайност. В него се долавят ухания на презрели черни горски плодове (къпина и боровинка), много добре съчетани с ароматите на дъб, дим и карамел. Вкусът е плътен, мощен, хомогенно запълващ устата, с много добра дължина и чист плодов финал, напомнящ ароматите на виното.
Алк.14 % Захари- 2.3 гр/л Обща киселинност- 5.7 гр/л Цвят: Плътен и искрящ рубинено-червен цвят с керемидени оттенъци Аромат: Чист, траен и интензивен аромат с подчертано минерален характер и приятна плодовост с ухания на цветя, билки, сухи листа и кожа Вкус: Мек и хармоничен вкус с много добър обем и дължина, с чист послевкус и приятен плодов финал
  Сорт: Малбек-Темпранийо Регион: Мендоса, Аржентина Алкохолно съдържание: 14% Количествено съдържание: 3000 мл Точки и източници: Температура на сервиране: 16 - 18 градуса Дълбок червен цвят с аромати на червени плодове и ванилия. Вкус на череши и къпини. Добър обем и дълъг, изключителен финал. Предложения за съчетаване с храна: Испанска кухня, паста с червен сос.
Сорт: 100 % Пино Ноар Регион: Долината Казабланка Алкохолно съдържание: 14% Количествено съдържание: 750 мл Точки и източници: Температура на сервиране: 14 -15 градуса С Това вино Пино Ноар Уайлд Ферментед Errazuriz реколта е с красив, рубинено-червен цвят, показва елегантен и балансиран нос с флорални нотки и аромати, напомнящи ягода и рози, заедно с леко препечено и опушено, дължащи се на отлежаването му в дъб. Обилният и щедър вкус потвърждава типичността на сорта му, представена от букет от аромати, чудесни танини и освежаваща киселинност, която подпомага продължителността на ароматите и на структурата в дългия финал.
Сорт: 100 % Карменер Регион: Долината Аконкагуа Алкохолно съдържание: 14% Количествено съдържание: 750 мл Точки и източници: Температура на сервиране: 16 - 18 градуса С Нашето вино Карменер Сингъл Винярд Errazuriz притежава дълбок виолетово рубинен цвят, с нос, който започва с нотки на сладки подправки и шоколад и води към черни плодове, заедно с нотките на черен пипер. Пълен на богат вкус и отлична типичност във вкуса, с нотки на препечен червен пипер, соев сов, канела и къпини, допълнени от нотки на тютюн и графит. Това вино Карменер е сочно, пълнещо устата с меки, зрели и много сладки танини, има устойчива киселинност, която освежава и гарантира дълъг живот в бутилката.
Сорт: 100 % Совиньон блан Регион: Аконкагуа Коста, Чили Алкохолно съдържание: 13% Количествено съдържание: 375 мл Точки и източници: Температура на сервиране: 10 - 12 градуса Виното совиньон блан Errazuriz Естейт 2012 е бледо и с леки зеленикаво-жълтеникави оттенъци на цвета с аромат на тропически плодове, с нотки на зелена ябълка и чудесен баланс между плода и типичните за сорта тревисти характеристики. Свежата киселинност в свежият привкус подсилва тропическите нотки, независимо, че за носът се характеризира повече с тревисти нотки. Това вино совиньон блан е със средно тяло и притежава приятно продължаващ финал.
Сорт: 100 % Ризлинг Регион: Марлборо, Нова Зеландия Алкохолно съдържание: 12.5% Количествено съдържание: 750 Точки и източници: 90 т Wine Spectator Температура на сервиране: 12 - 14 градуса Гроздето се събира при няколко нива на зрелост и ферментира отделно в неръждаеми съдове и в стари дъбови съдове. Цветът е бледо златист. Аромати на джинджър, лайм и цветни нотки с намек на кремък. Вкусът е плътен и богат със зрели цитруси и вкус на мокър камък. Финалът е устойчив и сух. "Страхотна, сочна комбинация от гуава, нектарина и аромати на мандарина. Гладко и свежо, с изобилие от ароматни акценти на пай от лайм, джинджифил. Чист, освежаващ финал."
Брой
Добави
Купи веднага
Сорт: Сира, Гренаш, Каринян, Каберне Совиньон Регион: Кот де Прованс, Франция Алкохолно съдържание: 13% Количествено съдържание: 375 мл Точки и източници: Температура на сервиране: 10 - 12 градуса Описание: Гроздето се бере на разсъмване. Ароматите са извлечени чрез мацерация с ципите, преди пресоване, ниско температурна алкохолна ферментация. Чист цвят с ярки отражения, флорален нос с нотки на плодове, щедри на небцето с аромат на цитрусови. Предложения за съчетаване с храна: Подходящо за всякакви видове храна - от по-леки, летни ястия до по-сериозни храни. Подходящо за азиатска кухня, индийска кухня, тапас.
Брой
Добави
Купи веднага
вино Вигнерон Льо Вилаж Кот де Прованс 0.75 л Розе провансалска бутилка Сорт: Сира, Гренаш, Каринян, Каберне Совиньон Регион: Кот де Прованс, Франция Алкохолно съдържание: 12% Количествено съдържание: 750 мл Точки и източници: Температура на сервиране: 10 - 12 градуса Описание: С флорални аромати. На вкус - има постоянно плодово присъствие с дълъг финал. Предложения за съчетаване с храна: Подходящо за всякакви видове храна - от по-леки, летни ястия до по-сериозни храни. Подходящо за азиатска кухня, индийска кухня, тапас.
Виното е алкохолна напитка, обикновено получавана чрез ферментация на грозде. Виното може да се получи и от други плодове или от цветя, както и от други продукти, дори и от жито. Думата „вино“ идва от гръцката дума Fοινος, означаваща вино и лоза.

Според действащия в България закон „Виното е продукт, получен изключително в резултат на пълна или частична алкохолна ферментация на смачкано или несмачкано прясно грозде или гроздова мъст от прясно грозде.“

Основната цел на винопроизводителите е да получат напитка, която съчетава гама от приятни и интересни вкусови и обонятелни характеристики. Изпълнението на тази цел зависи пряко от качеството на изходната суровина (гроздето) и от начините на неговата преработка (винифицирането). Дегустаторите са развили специална лексика, за характеризиране на качествата на вината. В характеристиките на едно вино може да се срещнат изрази като „виното е кръгло“ или „в дългия послевкус доминират тонове на сушени плодове, дим и кожа“.