/tpl/img/category/2/winebg-2_5883838683.jpg
Категория
Търси

Брой
Добави
Купи веднага
Сорт: 100% Мерло Произход: Собствените лозя на San Pedro, намиращи се в долината Централ – лозе Молина, VII Район, Сан Педро и Сан Мигел. Големите температурни амплитуди са перфектни за достигане на добра фенолна зрялост. Беритба: Обикновено се провежда в края на Март, при при 23°­С-24°С захарност и среден добив 12-15 т/ха. Винификация: При постъпване в избата, гроздето преминава студена мацерация (11°С) за 1-2 дни, след което се прехвърля в стоманени танкове за алкохолна ферментация при контролирана температура до 28°С. Извършва се потапяне на шапката 3 пъти дневно, за да се запази цвета и плодовия характер на виното. Мъстта се отделя от ципите на части и ферментацията приключва само с чиста мъст. Целият процес е посветен на производството на вино с богат плодов характер и деликатен вкус. Характеристики: Виното е с пурпурно червен цвят с виолетови отенъци. Интензивен плодов аромат на къпина и сливи се комбинират с нотки на тост и сладка ванила. Виното е със средно тяло, меки танини и приятен финал. Съчетаване с храни: Може да се комбинира с говеждо, телешко и свинско месо, патица, сирена, пица и паста. Идеална температура на сервиране – 16 - 18°С
Алкохолно съдържание: 12% Moët Impérial Brut Bubbly Bag -  в прозрачна кутия с дръжка и с малки златни топки, които могат да се охлаждат и да се добавят към леда за декорация. ЖИВАТА ЛЕГЕНДА Символът на Moët & Chandon от 1869, Brut Impérial е най-завършения и универсален израз на стила на Moët & Chandon. То отразява разнообразието и комплиментарността на трите сорта грозде на областта Шампан и богатството на най-добрите лозя в региона, за да разкрие магията на най-обичаното в цял свят шампанско. Ярко и богато, Brut Impérial се отличава по ярката си плодовост, изкусително небце и елегантна зрялост, която постоянно изкушава и дава наслада. Brut Impérial е един напълно завършен асемблаж от над 200 "crus", създавайки перфектен баланс на трите гроздови сорта (30% до 40% Pinot Noir, 30% до 40% Pinot Meunier, 20% до 30% Chardonnay). Използването на 20% до 30% внимателно подбрани отлежали вина завършва асемблажа и повишава неговата зрялост, комплексност и консистентност . Цветът е елегантно златисто до сламено жълто с леки зелени нюанси. Ароматите му са лъчисти, разкриващи свежи плодове (ябълка, круша, бяла праскова,лимон), флорални нюанси (липов цвят) и елегантни светли нотки (аромат на прякна козуначена кифличка и свежи ядки). Небцето е изкусителено, богато на аромат и меко, комбиниращо щедрост и елегантност, пълнота и финес, последван от деликатна свежест, за да разкрие магическия баланс на това шампанско. Brut Impérial може да се сервира като прелюдия на вечерята и през цялата вечеря до десерта. Перфектно е за суши и кнедли, морски дарове и риба в леки сосове, задушени, печени или поляти с лек сок бели меса, както и пресни пловоди салати, които не са твърде сладки. Съхранява се при 10-12 градуса, не се излага на пряка слънчева светлина, препоръчителна влажност на въздуха над 75%. Сервира се с температура 8-10 градуса, която най-добре се постига като се постави бутилката в шампаниера с вода и лед (50:50) за около 20 минути преди консумация. Може да се консумира в годината на покупката, но и да отлежава 3-5 години.
Брой
Добави
Купи веднага
Алкохолно съдържание – 13% Държава – Франция Област – Шабли Изба – Ла Шаблизиен Тип – Бяло Сорт – Шардоне Наименование: АС Chablis Grand Cru Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Светло златист блестящ цвят. Дискретен и фин нос с проява на елегантна свежест, долавят се цветисти аромати и нотки на ябълка, круша, праскова и ванилия. Първоначалното усещане и развитие в устата е съпроводено с комплексна комбинация от сочна пълнота с добре изразена свежест и минерален финал. Виното е с много ясно изразени плодови вкусове, добре определени аромати и със строг стил, което прави това вино наистина отличително Шабли. Предложения за сервиране: Да бъде оставено да отлежи в избата за няколко години. Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камембер, също и козе сирене. Може да се съхранява до 2014-2019.
Брой
Добави
Купи веднага
Алкохолно съдържание – 13% Държава – Франция Област – Шабли Изба – Ла Шаблизиен Тип – Бяло вино Сорт – Шардоне Наименование: AC Chablis Grand Cru Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Букет от свежа мента, с нотки на масло и ванилия. В устата разкрива страхотен финес, като дантела. Балансът между киселини и пищното тяло показва много добър потенциал за отлежаване. Това е вино, което лесно може да се остави за 10 години, но в момента може да се оцени неговия младежки чар. Предложения за сервиране: Идеалният избор за вино любители, оценяващи плътните вина. Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камембер, също и козе сирене. Перфектно се комбинира с Индийска и Тайландска кухня. Може да отлежава до 2020.
Брой
Добави
Купи веднага
Алкохолно съдържание – 13% Държава – Франция Област – Шабли Изба – Ла Шаблизиен Тип – Бяло Сорт – Шардоне Наименование: AC Chablis Grand Cru Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Свежият и жизнен флоралният букет се подсилва с ментови и лимонени нотки. В устата е приятно заоблено и леко таниново. Вино с изключителн структура и продължителен минерален финал с намек на ментол и ванила; комплексно, сочно вино, което ще се отплати щедро за няколко години отлежаване. Предложения за сервиране: Идеалният избор за вино любители, оценяващи плътните вина. Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камембер, също и козе сирене. Перфектно се комбинира с Индийска и Тайландска кухня. Може да отлежава до 2017-2018.
Брой
Добави
Купи веднага
Алкохолно съдържание – 12,5% Държава – Франция Област – Шабли Изба – Ла Шаблизиен Тип – Бяло Сорт – Шардоне Наименование: АС Chablis Premier Cru Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Блестящ , кристален бледо-жълт цвят със зелени оттенъци. Аромати на препечен хляб и лимон допълват минералния привкус. Грациозно и комплексно в устата, виното впечатлява с мекия минерален характер, удоволствие и енергия бликат от чашата. Наистина прекрасно вино, отразяващо напълно финеса и забележителния Прьомиер Крю тероар. Предложения за сервиране: За да разкрие целия си потенциал, виното има нужда от няколко години отлежаване. Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камембер, също и козе сирене. Перфектно се комбинира с Индийска и Тайландска кухня.
Брой
Добави
Купи веднага
Алкохолно съдържание – 12,5% Държава – Франция Област – Шабли Изба – Ла Шаблизиен Тип – Бяло Сорт – Шардоне Наименование: АС Chablis Premier Cru Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Сламено жълт, блестящ цвят с забележими зелени нюанси. Букет на бели цветя, доминира цвят орлови нокти, който се развива и се появяват аромати на гъби. Първото впечатление на свежест преминава към сухи, варовиково-минерални нотки, с леко солен финиш.Предложения за сервиране: За да разкрие целия си потенциал, виното има нужда от няколко години отлежаване. Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камамбер, също и козе сирене. Перфектно се комбинира с Индийска и Тайландска кухня.
Брой
Добави
Купи веднага
Алкохолно съдържание – 12,5% Държава – Франция Област – Шабли Изба – Ла Шаблизиен Тип – Бяло Сорт – Шардоне Наименование: AC Chablis Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Брилянтен бледо жълт цвят. Леко стегнато на нос, с аромат на бяла овощна градина и нотки на билки и ванила. След аерация виното се отваря прекрасно и разкрива свежи и интензивни флорални аромати. В устата е сочно, с вкус на зрели плодове и с минерален характер. Финалът, макар и стегнат, е много елегантен. Предложения за сервиране: Прекрасно тероарно Шабли! Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камембер, също и козе сирене. Перфектно се комбинира с Индийска и Тайландска кухня. Може да отлежава 5-6 години.
Брой
Добави
Купи веднага
Алкохолно съдържание – 12,5% Държава – Франция Област – Шабли Изба – Ла Шаблизиен Тип – Бяло Сорт – Шардоне Наименование: AC Chablis Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Брилянтен бледо жълт цвят. Леко стегнато на нос, с аромат на бяла овощна градина и нотки на билки и ванила. След аерация виното се отваря прекрасно и разкрива свежи и интензивни флорални аромати. В устата е сочно, с вкус на зрели плодове и с минерален характер. Финалът, макар и стегнат, е много елегантен. Предложения за сервиране: Прекрасно тероарно Шабли! Идеална компания е за пилешко и риба на скара, меки сирена като Бри, Камембер, също и козе сирене. Перфектно се комбинира с Индийска и Тайландска кухня. Може да отлежава 5-6 години.
Брой
Добави
Купи веднага
Алкохолно съдържание – 12,5% Държава – Франция Област – Шабли Изба – Ла Шаблизиен Тип – Бяло Сорт – Шардоне Наименование: AC Petit Chablis Сорт: 100% Шардоне Характеристики: Цветът е бледо жълт, кристален и искрящ. Съвършен аромат на бели овощни плодове и забележително минерално докосване. Елегантен и свеж букет с нежно, дълго усещане. В устата е много чисто, с приятна киселинност и минерален, дълъг финал с привкус на свежи бели плодове. Предложения за сервиране: Много атрактивно, богато и пивко вино, идеално за лятото в комбинация с морска храна, най-подходящо за консумация при 12˚С.
Цена: 12.90 лв
Брой
Добави
Купи веднага
Алкохолно съдържание: 13% Искрящо светло розов цвят с нежни прасковени отблясъци. Съблазнителен нос с нюанси на ягода, червени плодове,подправка и бяла череша. Фин и елегантен вкус с хармоничен и сочен финал. 
Брой
Добави
Купи веднага
Алкохолно съдържание – 14% Държава – Франция Област – Сент Емилион Изба – Шато Тейсие Тип – Червено Сорт – Червен бленд: Каберне Фран, Мерло Наименование: AC Bordeaux Grand Cru Saint-Emilion Сорт: 80% Каберне Фран, 20% Мерло Характеристики: Едно от най-отличителните вина от Бордо. Бленд от 80% Каберне Фран и 20% Мерло , виното проявява несъмнена изтънченост и елегантност (заради участието на Каберне Фран) в допълнение на решителната мощ, концентрация, дълбочина и многомерна индивидуалност. Черно-лилав цвят, интензивни нотки на пролетни цветя, малини, черница, дървесен дим. Средно до плътно тяло, сладки танини, изкусителна дълбочина и структура изразяващи финес и деликатност. Великолепието, дължината и дълбочината са забележителни в този изключителен Сент Емилион. Подходящо за отлежаване две десетилетия и повече. Това е най- доброто вино на технолога Джонатан Малтус до момента.
Виното е алкохолна напитка, обикновено получавана чрез ферментация на грозде. Виното може да се получи и от други плодове или от цветя, както и от други продукти, дори и от жито. Думата „вино“ идва от гръцката дума Fοινος, означаваща вино и лоза.

Според действащия в България закон „Виното е продукт, получен изключително в резултат на пълна или частична алкохолна ферментация на смачкано или несмачкано прясно грозде или гроздова мъст от прясно грозде.“

Основната цел на винопроизводителите е да получат напитка, която съчетава гама от приятни и интересни вкусови и обонятелни характеристики. Изпълнението на тази цел зависи пряко от качеството на изходната суровина (гроздето) и от начините на неговата преработка (винифицирането). Дегустаторите са развили специална лексика, за характеризиране на качествата на вината. В характеристиките на едно вино може да се срещнат изрази като „виното е кръгло“ или „в дългия послевкус доминират тонове на сушени плодове, дим и кожа“.

виж тук>>