/tpl/img/category/2/winebg-2_5883838683.jpg
Категория
Търси

Брой
Добави
Купи веднага
ШАТО БОА ПЕРТЮИ 750мл Бордо Франция
Брой
Добави
Купи веднага
 Шато Аркад 750мл Лангедок Франция
Брой
Добави
Купи веднага
Ле Гранше Д Фланс Анри Гаярд Кот де Прованс 750мл Франция
Брой
Добави
Купи веднага
Ле Гранше Д Фланс Анри Гаярд Кот де Прованс  250мл Франция
Брой
Добави
Купи веднага
вино Мишел Леон 750мл  Гевюрцтраминер Франция
Ферментация в 5000 л съдове от неръждаема стомана. Предферментационна мацерация. 2 месеца лежи върху утайката Бленд: Една партида от 5000 л Цвят: Наситен жълто-зелен цвят Аромат: Аромат на бели цветя, тревисти нотки и характерен аромат на дюля Вкус: Много пълно тяло и отличен баланс между свежест и структура. Траен и изключително приятен вкус на дюля и тропически плодове Захарно съдържание: 24,5 brix Отлежаване: не е отлежало в дъб Остатъчна захар: 2,5 g/l Обща киселинност: 5,4 g/l PH: 3,34 Алкохолно съдържание: 14% Обща информация Мидалидаре Естейт е винарско имение, разположено на 20 км северозападно от Чирпан в село Могилово. Районът е с хилядолетни винарски традиции; вината, произведени в този край са се превозвали до Пиреа и Енос с кервани още в древносттта. В основата на проекта стои Евгений Юсупов, руски бизнесмен, живеещ в Казахстан, а любовта му към историята, природата и доброто вино го подтикват да инвестира в село Могилово преди 2 години и да превърне това късче земя в истински оазис. Дегустационни бележки Наситен жълто-зелен цвят. Аромат на бели цветя, тревисти нотки и характерен аромат на дюля. Много пълно тяло и отличен баланс между свежест и структура. Траен и изключително приятен вкус на дюля и тропически плодове. Мидалидаре Естейт е винарско имение, разположено на 20 км северозападно от Чирпан в село Могилово. Районът е с хилядолетни винарски традиции; вината, произведени в този край са се превозвали до Пиреа и Енос с кервани още в древносттта. В основата на проекта стои Евгений Юсупов, руски бизнесмен, живеещ в Казахстан, а любовта му към историята, природата и доброто вино го подтикват да инвестира в село Могилово преди 2 години и да превърне това късче земя в истински оазис.  
Брой
Добави
Купи веднага
Ферментация в 400 л нови френски бъчви и неръждаеми съдове с обем 3000л. Пред- и постферментативна мацерация. Съзряване: 1 година в 225л барик и 400л нови френски бъчви. Цвят: Наситен, рубиненочервен цвят Аромат: Атрактивен нос на касис, зряла слива, леко загатнат дъб. Вкус: Елегантно, сочно, с много пикантен вкусов аромат на зрели горски плодове, стафида, хинап, костилка. Запомнящ се послевкус и дълъг финал. Захарно съдържание: 24,5 brix Отлежаване: една година в нов френски дъб Остатъчна захар: 2,45 g/l Обща киселинност: 1,9 g/l PH: 3,69 Алкохолно съдържание: 14%
Брой
Добави
Купи веднага
Ферментация в 5000 л съдове от неръждаема стомана. Предферментационна мацерация. 2 месеца лежи върху утайката Бленд: Една партида от 65 000 л Цвят: Искрящ, бледожълт със зеленикави оттенъци. Аромат: Интензивен, тревист, зелени подправки - самардала, коприва, прясно окосена трева. Този аромат е над цитрусовия аромат (лимон, лайм). Вкус: Свежо със средна структура, много фина газировка. Отл ичен баланс между киселини и тяло. Интензивен вкусов аромат, в който доминира тревистият характер. Дълъг, запомнящ се послевкус. Захарно съдържание: 22,1 brix Отлежаване: не е отлежало в дъб Остатъчна захар: 1,34 g/l Обща киселинност: 5,64 g/l PH: 3,45 Алкохолно съдържание: 13%
Брой
Добави
Купи веднага
М де Минюти Розе  500 мл - нова реколта Сорт: Гренаш, Сенсо, Сира Регион: Кот де Прованс, Франция Алкохолно съдържание: 13% Количествено съдържание: 500 мл Точки и източници: Температура на сервиране: 8 - 10 градуса Описание:М де Минюти розе изразява изцяло стилът на  Minuty - комбинация от свеж, натурален плод и интензивни аромати. Великолепен вино, носещо удоволствие, М де Минюти Розе принадлежи на емблематичната изба от Кот де Прованс, Chateau Minuty. Ароматната хармония на сортовете Гренаш и Сенсо предлага нотки на портокалови кори и червено френско грозде. В устата е със свежа киселинност. Гроздето е внимателно подбрано от най-добрите почви на Côtes de Provence. Ръчно прибиране на реколтата в нейната зрялост. Ронкане и освобождаване на свободно течащ сок. Кратка мацерация в продължение на 3 до 4 часа преди пресоване. Алкохолна ферментация се провежда в резервоари от неръждаема стомана, за да се запазят ароматите.   Отлежаване в съдове от неръждаема стомана при температура 15 ° C. Извършва се лека филтрация преди бутилиране. Съхранява се в климатизирани изби. Предложения за съчетаване с храна: Подходящо като аперитив, също - за леки летни ястия, меса на скара, сурови зеленчуци, скариди кайсиев пай.  
Брой
Добави
Купи веднага
FOUR FRIENDS VINTAGE 2012 Фоур Френдс Мерло, реколта 2012, 1 литър Плътен, красив цвят с черешови оттенъци. Впечатляващ, плодов нос с аромати на зряла череша, конфитюр и сладки подправки. Елегантно, балансирано тяло. Вкусът е сочен, с нотки на ванилия, горски плодове и спомен за дим. Дълъг финал с нюанси на подправки. Каберне Совиньон, реколта 2012, 1 литър Жив, плътен рубинен цвят. Интензивен, комплексен нос с акценти на касис, боровинка, подправки и ядки. Сочно и пикантно тяло с фини танини. Дълъг финал с доминиращи нотки на сладки подправки и дим. Фоур Френдс Купаж, реколта 2012, 1 литър Наситен, непрогледен, тъмночервен цвят. Атрактивен нос с нюанси на черен шоколад, кафе, боровинки и сушен домат. Хармонично тяло с фини, леко зърнисти танини. Запомнящ се финал с преплитащи нотки от вишна, шоколад и подправки. Винарска изба "Four Friends" е разположена източно от град Стара Загора, в землището на село Горно Ботево. Създадена е през 2012 година от четирима приятели, които са ентусиазирани,чрез производството на висококачествени български вина, да възродят винарските традиции в региона. Лозовите насаждения са създадени през 2006 година след внимателно проучване на климатичните и почвените условия в региона. Избата разполага с 40 hа лозови насаждения от сортове, които са много подходящи за отглеждане на тези терени - Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо. Климатът е умереноконтинентален. Продължителността на слънчевото греене е 3000 часа, а слънчевите дни през година са над 120. Лятото е сухо и горещо, а зимата топла и дъждовна. При отглеждането на лозята се прилагат съвременни лозарски практики за постигане на максимално качество на гроздето - зелена резитба, промушване и привързване на леторастите, отстраняване на част от листната маса, зелена беритба и други. Гъстотата на засаждане е 500 лозички в декар, при ширина на редовете 2,00 м и разстояние между лозичките - 1,00м. Формировката е средностъблен Мозер. От 2010 година 100% от лозята са в плододаване. Гроздето се бере ръчно в транспортни касети. Ежедневно се следи за динамиката на развитие на гроздето чрез лабораторни анализи за захарното съдържание, титруеми киселини и pH. Вината във винарска изба " Four Friends " се произвеждат по класически технологии с преобладаващо ръчен труд. Общият капацитет на избата е 400 000 литра вино, с възможност за производсво на 300 000 бутилки годишно. Виното ферментира във ферментатори тип "каца" и отлежава в дъбови бъчви. Те регулярно се доливат и се следи за качествените промени, които настъпват, благодарение на контакта на виното с дъбовата дървесина. На всеки етап от производството се упражнява строг контрол, чрез постоянни лабораторни и дегустационни анализи. Избата разполага със съвременна модерно оборудвана лаборатория. Екипът, който е поел отговорната мисия да реализира мечтите на четиримата приетели е сплав от младостта и ентусиазма на енолога Петър Илиев и агронома Атанас Шидеров, подпомогнати от опита и новаторските способноси на световнопризнатите специалисти Тиери Хаберер, Ерик Моро и Александър Велянов. Този екип е гаранция за безспорните качества на вината с марка Four Friends.  
Брой
Добави
Купи веднага
FOUR FRIENDS VINTAGE 2012 Фоур Френдс Мерло, реколта 2012, 1 литър Плътен, красив цвят с черешови оттенъци. Впечатляващ, плодов нос с аромати на зряла череша, конфитюр и сладки подправки. Елегантно, балансирано тяло. Вкусът е сочен, с нотки на ванилия, горски плодове и спомен за дим. Дълъг финал с нюанси на подправки. Каберне Совиньон, реколта 2012, 1 литър Жив, плътен рубинен цвят. Интензивен, комплексен нос с акценти на касис, боровинка, подправки и ядки. Сочно и пикантно тяло с фини танини. Дълъг финал с доминиращи нотки на сладки подправки и дим. Фоур Френдс Купаж, реколта 2012, 1 литър Наситен, непрогледен, тъмночервен цвят. Атрактивен нос с нюанси на черен шоколад, кафе, боровинки и сушен домат. Хармонично тяло с фини, леко зърнисти танини. Запомнящ се финал с преплитащи нотки от вишна, шоколад и подправки. Винарска изба "Four Friends" е разположена източно от град Стара Загора, в землището на село Горно Ботево. Създадена е през 2012 година от четирима приятели, които са ентусиазирани,чрез производството на висококачествени български вина, да възродят винарските традиции в региона. Лозовите насаждения са създадени през 2006 година след внимателно проучване на климатичните и почвените условия в региона. Избата разполага с 40 hа лозови насаждения от сортове, които са много подходящи за отглеждане на тези терени - Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо. Климатът е умереноконтинентален. Продължителността на слънчевото греене е 3000 часа, а слънчевите дни през година са над 120. Лятото е сухо и горещо, а зимата топла и дъждовна. При отглеждането на лозята се прилагат съвременни лозарски практики за постигане на максимално качество на гроздето - зелена резитба, промушване и привързване на леторастите, отстраняване на част от листната маса, зелена беритба и други. Гъстотата на засаждане е 500 лозички в декар, при ширина на редовете 2,00 м и разстояние между лозичките - 1,00м. Формировката е средностъблен Мозер. От 2010 година 100% от лозята са в плододаване. Гроздето се бере ръчно в транспортни касети. Ежедневно се следи за динамиката на развитие на гроздето чрез лабораторни анализи за захарното съдържание, титруеми киселини и pH. Вината във винарска изба " Four Friends " се произвеждат по класически технологии с преобладаващо ръчен труд. Общият капацитет на избата е 400 000 литра вино, с възможност за производсво на 300 000 бутилки годишно. Виното ферментира във ферментатори тип "каца" и отлежава в дъбови бъчви. Те регулярно се доливат и се следи за качествените промени, които настъпват, благодарение на контакта на виното с дъбовата дървесина. На всеки етап от производството се упражнява строг контрол, чрез постоянни лабораторни и дегустационни анализи. Избата разполага със съвременна модерно оборудвана лаборатория. Екипът, който е поел отговорната мисия да реализира мечтите на четиримата приетели е сплав от младостта и ентусиазма на енолога Петър Илиев и агронома Атанас Шидеров, подпомогнати от опита и новаторските способноси на световнопризнатите специалисти Тиери Хаберер, Ерик Моро и Александър Велянов. Този екип е гаранция за безспорните качества на вината с марка Four Friends.  
Брой
Добави
Купи веднага
FOUR FRIENDS VINTAGE 2012 Фоур Френдс Мерло, реколта 2012, 1 литър Плътен, красив цвят с черешови оттенъци. Впечатляващ, плодов нос с аромати на зряла череша, конфитюр и сладки подправки. Елегантно, балансирано тяло. Вкусът е сочен, с нотки на ванилия, горски плодове и спомен за дим. Дълъг финал с нюанси на подправки. Каберне Совиньон, реколта 2012, 1 литър Жив, плътен рубинен цвят. Интензивен, комплексен нос с акценти на касис, боровинка, подправки и ядки. Сочно и пикантно тяло с фини танини. Дълъг финал с доминиращи нотки на сладки подправки и дим. Фоур Френдс Купаж, реколта 2012, 1 литър Наситен, непрогледен, тъмночервен цвят. Атрактивен нос с нюанси на черен шоколад, кафе, боровинки и сушен домат. Хармонично тяло с фини, леко зърнисти танини. Запомнящ се финал с преплитащи нотки от вишна, шоколад и подправки. Винарска изба "Four Friends" е разположена източно от град Стара Загора, в землището на село Горно Ботево. Създадена е през 2012 година от четирима приятели, които са ентусиазирани,чрез производството на висококачествени български вина, да възродят винарските традиции в региона. Лозовите насаждения са създадени през 2006 година след внимателно проучване на климатичните и почвените условия в региона. Избата разполага с 40 hа лозови насаждения от сортове, които са много подходящи за отглеждане на тези терени - Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо. Климатът е умереноконтинентален. Продължителността на слънчевото греене е 3000 часа, а слънчевите дни през година са над 120. Лятото е сухо и горещо, а зимата топла и дъждовна. При отглеждането на лозята се прилагат съвременни лозарски практики за постигане на максимално качество на гроздето - зелена резитба, промушване и привързване на леторастите, отстраняване на част от листната маса, зелена беритба и други. Гъстотата на засаждане е 500 лозички в декар, при ширина на редовете 2,00 м и разстояние между лозичките - 1,00м. Формировката е средностъблен Мозер. От 2010 година 100% от лозята са в плододаване. Гроздето се бере ръчно в транспортни касети. Ежедневно се следи за динамиката на развитие на гроздето чрез лабораторни анализи за захарното съдържание, титруеми киселини и pH. Вината във винарска изба " Four Friends " се произвеждат по класически технологии с преобладаващо ръчен труд. Общият капацитет на избата е 400 000 литра вино, с възможност за производсво на 300 000 бутилки годишно. Виното ферментира във ферментатори тип "каца" и отлежава в дъбови бъчви. Те регулярно се доливат и се следи за качествените промени, които настъпват, благодарение на контакта на виното с дъбовата дървесина. На всеки етап от производството се упражнява строг контрол, чрез постоянни лабораторни и дегустационни анализи. Избата разполага със съвременна модерно оборудвана лаборатория. Екипът, който е поел отговорната мисия да реализира мечтите на четиримата приетели е сплав от младостта и ентусиазма на енолога Петър Илиев и агронома Атанас Шидеров, подпомогнати от опита и новаторските способноси на световнопризнатите специалисти Тиери Хаберер, Ерик Моро и Александър Велянов. Този екип е гаранция за безспорните качества на вината с марка Four Friends.  
Виното е алкохолна напитка, обикновено получавана чрез ферментация на грозде. Виното може да се получи и от други плодове или от цветя, както и от други продукти, дори и от жито. Думата „вино“ идва от гръцката дума Fοινος, означаваща вино и лоза.

Според действащия в България закон „Виното е продукт, получен изключително в резултат на пълна или частична алкохолна ферментация на смачкано или несмачкано прясно грозде или гроздова мъст от прясно грозде.“

Основната цел на винопроизводителите е да получат напитка, която съчетава гама от приятни и интересни вкусови и обонятелни характеристики. Изпълнението на тази цел зависи пряко от качеството на изходната суровина (гроздето) и от начините на неговата преработка (винифицирането). Дегустаторите са развили специална лексика, за характеризиране на качествата на вината. В характеристиките на едно вино може да се срещнат изрази като „виното е кръгло“ или „в дългия послевкус доминират тонове на сушени плодове, дим и кожа“.

виж тук>>