вино Санта Хелена Вараятъл 750мл Карменер

НА СКЛАД
7.15 лв. 815 лв.
  • вино Санта Хелена Вараятъл 750мл Карменер m1
750 ml
Караменер
Чили

Цвят: интензивен виолетов с черни тонове. 
Аромат: подправени аромати, мека зелена чушка, тютюн, много плодово и свежо 
Вкус: нежно, кадифено вино, приятен финал. 

Бране: Гроздето е механично добито с 23-24 °. Брането обикновено се провежда в края на април. Добивът на лозята е 12 до 15 тона на хектар.

Винификация: Когато гроздето достигне мазето, то е студено и накиснато (11 ° C) в продължение на 2 до 3 дни и след това да започва ферментацията в резервоари от неръждаема стомана, с контролирана температура (под 28 ° C) , Те се изпомпват над 3 пъти / ден, за да се получи вино с добър цвят, който поддържа пълното качеството на гроздето. Преди алкохолната ферментация да завърши, виното се отделя, за да продължи ферментацията без никакви кожи. По-късно, виното се избистря и се стабилизира, за да се избегнат неприятни седименти в бутилката. След стерилна филтрация, то се бутилира, запазвайки пълната си структура и интензитет.

 

7.15 лв. 815 лв.