На 31.03.2015г. бяхме част от едно страхотно уиски изживяване, което се надяваме да не е и последното.Мястото - Бар Калдо, часът-  14:00 след обед, уискито - The Dalmore.Специално за тази дегустация, Дейвид Робертсън Експертът и директор на категория “Rare Whisky’’ в  емблематичната шотландска дестилерия Dalmore представи част от еликсирите в голямата гама на култовия бранд в първия под тепетата уиски оазис.Пред всеки един от посетители бяха поставени четири чаши, криещи различни вкусове, аромати и тайни на Далмор, като започнем от The Dalmore 12 YO, The Dalmore 15 YO, The Dalmore 18 YO и завършихме с The Dalmore Cigar Malt. С удоволствие пробвахме всяко едно от тях, разказаха ни за дестилерията, за историята на самото уиски от къде идва името.Ето и историята: 
Aлeĸcaндъp III, ĸoйтo пo вpeмe нa лoв нa ĸpaлcĸи eлeн пaдa oт ĸoня cи и зa мaлĸo нe нaмиpa cмъpттa cи. Cпacявa гo нeгoв пoдaниĸ oт ĸлaнa Maĸeнзи и в знaĸ нa блaгoдapнocт зa пpoявeнaтa cмeлocт, ĸpaлят мy пoзвoлявa дa изпoлзвa зa гepб нa ĸлaнa ĸpaлcĸия eлeн. http://whisky.bg/dalmore/
За първи път в България бе представена серията на Далмор Съзвездие (прев. от Constellation) . За съжаление от всички 21 бутилки отлежавали в най- добрите бъчви от цял свят, в България има само  5 от тези бутилки.Всяка от която с различни характеристики, вкусови качества и бутилирана в ръчно изработени декантери с масов сребърен елен на бутилката. Докато всяко поотделно изразява своя неповторим стил, заедно те се превръщат в завладяващо съзвездие от ненадминато удоволствие. 
Представяме ви всяка една от тях с малко информация.
http://nokovandson.com/bg/продукт/уиски-Далмор-700мл-Колекция-Съзвездие-33г-Винтидж-1979-2015-04-07
http://nokovandson.com/bg/продукт/уиски-Далмор-700мл-Колекция-Съзвездие-32-г-Винтидж-1980-2015-04-09
http://nokovandson.com/bg/продукт/уиски-Далмор-700мл-Колекция-Съзвездие-30г-Винтидж-1981-2015-04-09
http://nokovandson.com/bg/продукт/уиски-Далмор-700мл-Колекция-Съзвездие-22-г-Винтидж-1989-2015-04-09
 http://nokovandson.com/bg/продукт/уиски-Далмор-700мл-Колекция-Съзвездие-20г-Винтидж-1991-2015-04-09