БГ
English
San Pedro 35° South (Sur) 750 ml
San Pedro 35° South (Sur) 750 ml
Основна информация
- Бранд:San Pedro
- Държава:Чили
- Регион:Централна долина-Чили
Характеристики
- Сорт:Совиньон Блан
- ABV:12.5%
- Разфасовка: 750 ml
Описание
Вината 35-ти Паралел Резерва се произвеждат, следвайки концепцията Bi-Valley (Две долини); култивират се един и същ сорт в две различни долини. Именно този е начинът на производство, който дава на 35-ти Паралел перфектен баланс, аромат, концентрация, интензивност и зрялост, а също така е това, което го прави идеално вино за голямо разнообразие от храни, подобряващи вкуса му.
Совиньон Блан 35 Паралел комбинира характерните особености на долините Курико и Елки. Резултатът е интензивно и добре балансирано вино. Курико допринася за плодови и цитрусови нотки, докато Елки осигурява минералните тонове. По време на целия процес се обръща изключително внимание на запазване плодовия потенциал на гроздето. За да се достигне комплексност, на гроздето дори се осигурява кратка „почивка” върху утайката. Вината са плодови, с приятна киселинност.
Гроздето се прибира ръчно, средният добив е 11 т/ха. Провежда се студена мацерация за 12 часа при температура 10°С, след което гроздето се пресира, за да се подсилят ароматите. На ферментация се подлага пречистена мъст при ниска температура, след което леката утайка се задържа в суспензия.
Много интензивно и елегантно вино. Доминират аромати на тропически плодове и грейпфрут в комбинация със свежи минерални нотки. Плодовo вино със затрогваща киселинност.
Идеално се съчетава със стриди и със салати, може да се консумира и като аперитив. Да се сервира при 10 до 12˚С.
Заповядайте в нашия нов шоурум
Очакват Ви много ниски цени!
Адрес: гр. София, ул. Градинарска 5А
