БГ
English
Черен Месец
Canaleto Primitivo Di Puglia
Описание
Застаряването : 30% от виното отлежава в дъбови бъчви в продължение на 12 месеца и 70% за същия период от неръждаема стомана или бетонни вани.
Бележки винопроизводителя : интензивен букет от зрели тъмно Бери плодове който нахлуват през небцето.Богат, гладък и кръгъл, с добре балансиран финал. Това богато вино е идеално с месо, дивеч или тестени ястия.
ПРОЦЕС ВИНИФИКАЦИЯ
гроздoвете не са смачкaни, което им позволява да останат непокътнати, намаляване на щетите за кожите и осигуряване на оптимално извличане на цвят. Избрани дрожди се добавят за започване на ферментацията. Мацерацията трае около 10 дни, последвани от претакане и пресоване.
ЛОЗА
100% Primitivo
РЕКОЛТА
Гроздевете са внимателно подбрани с ръка в края на август и началото на септември. Лозята се качват отново и отново, с берачите избират само тези гроздове в перфектно етап на зрялост.
Заповядайте в нашия нов шоурум
Очакват Ви много ниски цени!
Адрес: гр. София, ул. Градинарска 5А