БГ
English
вино Дзенато Амароне Ризерва Серджо Дзенато DOC 2012г
Тип: червено вино
Сорт: купаж
Алкохолно съдържание: 15%
Разфасовка: 750 ml
Съд: бутилка
Произход: Италия
вино Дзенато Амароне Ризерва Серджо Дзенато DOC 2012г
Основна информация
- Държава:Италия
Характеристики
- Сорт:купаж
- ABV:15%
- Разфасовка: 750 ml
Описание
Географското разположение и локация на лозето: Sant'Ambrogio di Valpolicella, хълмиста зона, югоизточно изложениe, 300/350 метра надморска височина. Варовикови и моренови почви, богати на скални фрагменти. Средна възраст на лозята: 20 години. Реколтата се събира през първите десет дни на месец октомври. селектира се. Гроздето се оставя да изсъхне в продължение на 3-4 месеца в малки касетки (само един слой), добре раздалечени, за да се позволи добра циркулация на въздуха. Пресоването на виното се извършва през януари с предварително накисване на ципите в мъстта. При контакт с ципите ферментацията продължава 15-20 дни, след което виното отлежава в 75 хл Словенски дъбови барели в продължение на 48 месеца. Следва бутилиране и отежаване на виното в бутилката в продължение на 1 година, преди да бъде реализирано на пазара.
Цветът е дълбок рубинено червен, развива се в гранатово червен.
Носът е изключително интензивен, с пикантен букет на сушени плодове и богати аромати. Вкусът е добре структуриран. Величествено вино.
Предложения за съчетаване с храна:
Препопръчително е да се отвори бутилката час преди сервиране. Подходящо с печено месо, дивеч, пържола на скара и отлежали сирена.
Сортове грозде: Корвина, Озелета, Рондинела
Заповядайте в нашия нов шоурум
Очакват Ви много ниски цени!
Адрес: гр. София, ул. Градинарска 5А
