Katarzyna Les Fluer Chardonnay 750 ml
Katarzyna Les Fluer Chardonnay 750 ml
Основна информация
- Бранд:Katarzyna
- Държава:България
Характеристики
- Сорт:Шардоне
- ABV:12%
- Разфасовка: 750 ml
Описание
Тракийската низина е част от големия южен български винарски район. Тя е добре защитена от студените ветрове на север от Стара Планина и допълнително предпазена на юг от централните части на Родопите.
Климат и почви: Умереноконтинентален, с продължителност на слънчевото греене над 3 000 часа през годината и над 110 ясни дни. Горещо сухо лято с топли нощи. Мека и топла зима. Без пролетни измръзвания и слани. Песъкливи и песъкливо - глинести, глинесто - варовикови.
Винификация: Бялото грозде се преработва по класическа технология, която включва темпериране на гроздето в хладилна камера, сортиране и подбор, ронкане, оцеждане и пресоване. Следва бистрене на мъста и алкохолна ферментация при температура 12 - 14 ˚С.
В тази схема се включва и алкохолна ферментация и съзряване във френски дъбови бъчви, за 70 % от партидата и млечно - кисела ферментация. Съзряването се осъществява върху дрождена утайка и включва батониране.
Дегустационни характеристики: Наситен жълтозелен цвят. Ароматът е впечатляваща плетеница от зрели жълти плодове, препечен хляб, елегантен френски дъб, масло и бели хризантеми. Плътно меко тяло с приятна свежест и усещане за изключителен баланс. Дълъг послевкус.
Заповядайте в нашия нов шоурум
Очакват Ви много ниски цени!
Адрес: гр. София, ул. Градинарска 5А