ВИНО РОЗЕ

Лидер в производството на розе с 25% от световната продукция е Франция, а областта в нея Прованс заема 8% от световното производство на розе.
За тези розета са валидни силни, землисти, плодово-пикантни, лютиви аромати и вкусове и характер на червено вино, облечено в розов цвят на лучена люспа с медни оттенъци. Свежестта и киселинността им са обгърнати в настойчива минералност.
Провансалските розета не са просто обект на поредната винена мода, те са родоначалници на цял един стил.
Характерни за тях са блед цвят с нюанси на сьомга, аромати на зрял плод, минерали и т. нар. garrique-нотки: хвойна, розмарин, дива мащерка, лавандула; мощни и сухи тела. Името на района Бандол в Прованс е синоним за сериозни розета с потенциал до и над пет години. Аристократично бледият им, сиво-оранжево-розов цвят дори се използва като дескриптор на цвета в дегустацията на вино (цвят Бандол).