Ирландско уиски

В Европа, ирландците са едни от първите в дистилирането на алкохол.

Видовете ирландско уиски са Single Malt, Single Grain, Blended и Pure Pot Still. Обичайна практика е ирландското уиски да се дестилира три пъти, за разлика от скоча, който се дестилира два, но има и изключения. Друго особено качество е, че при печенето на малца, ирландците не ползват торф. Поради което опушените земни вкусове, типични за скоча, липсват.
Плодовите вкусове и аромати са особеност на ирландското уиски, която комбинирана с тройната дестилация придава по-голяма мекота в сравнение със скоча. Не е нужно да имате голям опит, за да усетите тази характеристика, тъй като тя е толкова силна, че се проявява дори в blended уискитата. Така че, купете си бутилка Johnnie Walker Red Label и Bushmills Original и открийте сами разликата.
Едни от най-добрите малцови ирландски уискита са Bushmills, Locke’s, Tyrconnell и Connemara. Connemara е единственото ирландско уиски, при което се използва торф за печене на малца. Ако ви се пие single grain може да опитате Greenore, а най-добрите pure pot still уискита са Green Spot и Jameson Pure Pot Still, както и вече споменатото Redbreast. Списъкът на добрите смесени уискита е дълъг - Bushmills Original, Locke's Blend, Inishowen, Millars, Midleton Rare, Black Bush, Jameson, Powers, Paddy, Kilbeggan, Tullamore Dew, като Jameson и Paddy са едни от най-известните в света, а Powers е най-популярното в Ирландия.

уиски Redbreast Cask Strengh 12YO

уиски Jameson Irish Whiskey Caskmates Stout

уиски Bushmills Port Cask Steamship

уиски Jameson Irish Whiskey

Bushmills Original

уиски Jameson 18YO

уиски Jameson Caskmates IPA

уиски The Irishman Cask Strength 2023

уиски Redbreast Single Pot Still 15YO

уиски Jameson Crested

уиски Jameson Irish Whiskey