Mezcal

Стане ли дума за Мексико и за напитките на тази страна, в съзнанието на хората неизменно изскача текилата. Малко познавачи са наясно, че тя всъщност е тип мескал и се произвежда от един от многобройните видове леко наподобяващи кактуси растения агаве, които растат в пъстроцветната американска страна. Названието "мескал" произхожда от думата на езика науатл mexcalli, с която се означават сварените месести листа от агаве. Подходящи и за най-взискателното небце, мескал дава на света вкуса и аромата на суровата мексиканска земя, на агавето, попило слънчева енергия от пустошта. Майсторите на тези уникални за Мексико продукти успяват да превърнат странните рожби на безводието и жаркото слънце в напитки с неповторим букет и вкус.