УискиРъжено уиски
€ 45.97 / 89.91 лв.
Ръжено Уиски: Пикантният Предшественик на Бърбъна
Добре дошли в света на ръженото уиски – оригиналният дух на Америка. Преди бърбънът да завладее сърцата, ръжта е била доминиращото зърно в чашите на първите американци. Днес, благодарение на ренесанса на класическите коктейли и търсенето на по-смели вкусове, ръженото уиски преживява своето триумфално завръщане.
Със своя характерен пикантен, по-сух и комплексен профил, Rye whiskey е предпочитаният избор на бармани и ценители по цял свят. Ако намирате бърбъна за твърде сладък или просто търсите уиски с повече характер, нашата селекция от ръжено уиски на отлични цени е точно за вас.
Какво е ръжено уиски и каква е разликата с бърбъна?
Въпреки че са близки роднини в семейството на американското уиски, разликата между тях е ключова и се крие в основната съставка:
Състав: За да се нарече ръжено уиски, зърнената смес трябва да съдържа минимум 51% ръж.
Вкус: Докато царевицата в бърбъна дава сладост, ванилия и карамел, ръжта придава отчетливи пиперливи и пикантни нотки, често с нюанси на канела, индийско орехче и по-сух, продължителен финал.
Накратко, ако бърбънът е мекият и сладък разказвач, то ръженото уиски е неговият по-остър, по-прям и харизматичен събрат.
Звездата на бара: Ръжено уиски в класически коктейли
Именно пикантният характер на ръженото уиски го прави незаменима съставка в света на миксологията. Неговата смелост не се губи сред останалите съставки, а ги допълва и балансира. То е в основата на някои от най-великите коктейли в историята:
Manhattan: Класическата рецепта изисква ръжено уиски за перфектен баланс със сладкия вермут.
Sazerac: Официалният коктейл на Ню Орлиънс е немислим без пикантния гръбнак на ръженото уиски.
Old Fashioned: Ако искате да опитате по-малко сладка и по-комплексна версия на този вечен коктейл, заменете бърбъна с ръж.