Плимут джинове

Plymouth Gin: Единственият по рода си

Добре дошли в една от най-специалните и исторически значими категории в света на джина. Plymouth Gin не е просто стил, той е наследство. За разлика от "London Dry", който е метод на производство, "Plymouth" е защитено географско указание (PGI). Това означава, че за да носи това име, джинът трябва да бъде произведен единствено и само в град Плимут, Англия, в една-единствена дестилерия – легендарната Black Friars Distillery.

Този джин е по-мек, по-различен и с по-богат характер от своя лондонски братовчед. Той е предпочитаният избор на бармани и ценители, които търсят перфектния баланс в класически коктейли. Разгледайте този уникален продукт и открийте защо е вписан със златни букви в историята на джина.

Повече от стил, това е място: Какво е Plymouth Gin?
Уникалността на Плимут джин се дължи на стриктните правила и специфичния му вкусов профил.

Защитено географско указание (PGI): Това е неговата "суперсила". Произвежда се само в Black Friars Distillery, най-старата работеща джин дестилерия в Англия, чиято сграда датира от началото на 1400 г.

Уникален вкусов профил: В сравнение с London Dry, Plymouth Gin е значително по-мек и по-земен. Хвойната присъства, но не е толкова агресивна. Вместо това се усещат по-силни цитрусови нотки (сладък портокал) и богат, земен характер от корените (корен от ангелика и ирис), както и пикантност от кардамон.

Тайната рецепта: Произвежда се по непроменена рецепта от 1793 г., която включва уникална комбинация от 7 растителни съставки (ботаникали) и мека вода от националния парк Дартмур.

Джин с морска история: От Кралския флот до класическите барове
Историята на Plymouth Gin е неразривно свързана със световните океани. В продължение на близо 200 години той е бил официалният джин на Британския кралски флот. Офицерите са получавали по една бутилка в комплекта си. Те са го смесвали с лаймов сок, за да се предпазват от скорбут (така се ражда коктейлът Gimlet), и с битер Angostura, за да лекуват стомашни неразположения. Тази морска традиция е направила Plymouth Gin най-разпространения джин в света през 19-ти и началото на 20-ти век.

Перфектният избор за класически коктейли
Благодарение на своя по-мек и по-сложен профил, Plymouth Gin не доминира, а хармонично се вплита в коктейлите. Това го прави предпочитан избор за редица класически рецепти:

Dry Martini: Много бармани и исторически източници твърдят, че оригиналният Dry Martini се е правел именно с Plymouth, тъй като неговата земна сладост перфектно балансира сухия вермут.

Gimlet: Автентичният Gimlet се прави с Plymouth Gin, лайм и нищо друго.

Negroni: Неговата пикантност и цитрусови нотки чудесно допълват кампари и сладкия вермут.

Открийте джина, който е пътувал по световните океани и е вписан в историята. Поръчайте бутилка Plymouth Gin и се докоснете до една легенда!