Avion Reposado 700 ml

Описание

Отлежало 6 месеца, с присъствие на печено агаве, нотки на череша, круша и праскова, цветни нюанси на розови листенца и нотки на билки. Ароматът на дъб е елегантен с нотки на карамел и ванилия. Той е изключително добре балансиран и изтънчен.  

Относно Tequila Avión
Tequila Avión е ръчно изработена, като се използва само най-доброто Blue Weber Agave, което се намира в най-високите райони на Халиско. Агавето, отглеждано на тази надморска височина, е сред най-желаните растения за производство на текила поради топографията на региона и богатото съдържание на минерали в почвата, което придава отчетливо качество и характер на духа. Тайната зад изключително гладкия вкусов профил на Tequila Avión започва с бавно изпичане на агавето в традиционни тухлени фурни, последвано от нашия уникален процес на малка партида на дестилация и завършва с патентован метод на филтриране, измислен „ултра бавно филтриране“, по време на който силните аромати стават стабилни към спецификациите на Tequila Avion Master Distiller в точно определен момент. Ние наричаме това „момент на извисяване“.

Agave
Tequila Avión се произвежда само с най-доброто Blue Weber Agave, намерено в най-високите райони на Халиско, Мексико. По-високата надморска височина и топография създават повече стрес върху растенията, което от своя страна води до повече дълбочина и характер на текилата. Известно е, че растенията, открити в този регион, са най-желаните растения за производство на текила поради богатото си минерално съдържание и ясното качество и характер. Веднъж набрано, агавето Tequila Avión се пече бавно в тухлени пещи при ниски температури, като се получава по-богат и силен вкус.

Филтрирането
Процесът на дестилация завършва с патентован метод за филтриране, наречен „ултра бавно филтриране“. След дестилация, текилата се филтрира много бавно през активен въглен, за да се отстранят всички следи от частици, позволявайки текила с най-мек вкус. По време на този процес ароматите стават твърдо настроени към спецификацията на Tequila Avión в точно определен момент – „моментът на издигане“. Този процес отнема приблизително 10 пъти повече време от традиционното филтриране