Champagne Laherte Freres Blanc de Blancs Brut Nature 750 ml
Сорт: 100% Шардоне
Алкохолно съдържание: 12.5%
Разфасовка: 750 ml
Съд: бутилка
Бранд: Champagne Laherte Freres
Произход: Франция
Champagne Laherte Freres Blanc de Blancs Brut Nature 750 ml
Основна информация
- Бранд:Champagne Laherte Freres
- Държава:Франция
Характеристики
- Сорт:100% Шардоне
- ABV:12.5%
- Разфасовка: 750 ml
Описание
С това вино преминаваме в територията на абсолютната чистота. Докато Ultradition е богат бленд с доминиращо Пино Мьоние, Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature е радикално различно преживяване.
Ето какво трябва да знаете за този „диамант“ в колекцията на братята Лаерт:
В превод буквално означава „Бяло от бели“. Това е шампанско, направено на 100% от сорта Шардоне. Тук няма червено грозде, което да добавя тежест или мускули; всичко е фокусирано върху елегантността, финеса и пронизващата свежест.
Това е най-чистата форма на шампанското.
0 грама добавена захар (dosage).
Виното е напълно „голо“ и автентично.
Няма захар, която да прикрие евентуални дефекти, затова тук качеството на гроздето трябва да е перфектно.
Гроздето за това вино идва от специфични парцели в Chavot и Épernay, където почвите са богати на тебешир и варовик. Това придава на виното почти „електрическа“ енергия.
Ферментация: Голяма част от виното ферментира в стари дъбови бъчви, което му дава микро-оксидация и по-богата текстура, без да го прави „дървено“.
Минералност: Това е ключовата дума тук. Виното напомня на студен планински извор или мокър тебешир.
Това е шампанско за „пуристи“. Поради своята сухота и висока киселинност, то е най-добрият партньор за:
Стриди и сурова риба: Нищо не подчертава морския вкус по-добре от Brut Nature.
Сашими и Суши: Идеално за японска кухня.
Темпура: Киселинността му прорязва мазнината на панировката перфектно.
Твърди солени сирена: Като отлежало Пармиджано или Комте.
Накратко: Ако Ultradition е топлата прегръдка на долината на Марна, то Blanc de Blancs Brut Nature е леденият полъх на тебеширените скали. Това е вино за хора, които търсят деликатност, прецизност и интелектуално преживяване в чашата.
Заповядайте в нашия нов шоурум
Очакват Ви много ниски цени!
Адрес: гр. София, ул. Градинарска 5А