Glengoyne Single Malt Whisky Signature 700 ml
Glengoyne Single Malt Whisky Signature 700 ml
Основна информация
- Бранд:Glengoyne
- Серия:Signature
- Тип:Едномалцово уиски
- Произход:Скоч - шотландско уиски
- Държава:Шотландия
Характеристики
- ABV:40%
- Разфасовка: 700 ml
Описание
Географският феномен -дестилерията се намира точно на административната линия, разделяща два уиски региона. Казаните за дестилация са в Highlands (Хайландс), а помещенията за отлежаване на уискито се намират точно от другата страна на пътя в Lowlands (Лоуландс).
Интензивна шери програма -марката става известна с инвестициите си в изключително скъпи и качествени европейски дъбови бъчви, в които преди това е отлежавало шери (Oloroso), което придава на по-отлежалите им уискита дълбок, тъмен цвят и нотки на сушени плодове.
Ечемикът за производството на уискито се суши само на въздух.
Исторически в района е нямало торф, затова ечемикът винаги е сушен само с топъл въздух. Това прави профила на уискито изключително чист, ярък и плодов, без никакъв опушен вкус. Дестилационните казани в дестилерия
Гленгойн са най-бавните в Шотландия. В медните казани с уникална форма дестилацията протича изключително бавно, за да се увеличи контакта на алкохолните пари с медта на казаните. Това създава характерната мекота и комплексност на уискито.
Изработката на бъчвите, в които отлежава
уискито, отнема шест години.
Бъчви са овъглени при много висока температура (440°C –670°C) за около 1 минута.
Бърбънът отлежава в тези бъчви за около 4-6 години, преди да отпътуват за Шотландия . По-голямата част от ползвания за бъчвите европейски дъб се добива от Северна Испания. Американският дъб също се внася в Испания под формата
на трупи или дъги. Той е с по -плътна структура от европейския дъб, което придава различни стилове на
уискито. Отсеченият дъб съхне на въздух до 3 години. След изработката на бъчвите, Шерито отлежава в тях между
2 и 3 години.
Glengoyne е премиум шотландско едномалцово уиски (Highland Single Malt),ведено от философията за дестилация без торфен пушек. Запазената марка (Signature) на дестилерията се отличава с чист, плодов профил и богат вкус, придобит от отлежаването в първокласни шери бъчви.
Наситени нотки на свежи червени ябълки, тофи (карамел), ванилия и фини цитрусови кори.
Вкус: Плътен и кадифен — баланс между сушени плодове (стафиди, смокини), мед, печени ядки и канела.
Финал: Дълъг и топъл, с деликатен намек за дъб, индийско орехче и остатъчна малцова сладост.
Основно преимущество Glengoyne използва най-бавните дестилационни казани в Шотландия. Бавният процес позволява на парата да контактува по-дълго с медта, което премахва тежките съединения и създава изключително мек и фин дестилат.
Заповядайте в нашия нов шоурум
Очакват Ви много ниски цени!
Адрес: гр. София, ул. Градинарска 5А