Guerrieri - Rizzardi Soave Ferra DOC Classico 750 ml
Тип: бяло вино
Сорт: Гарганега
Алкохолно съдържание: 12.5%
Разфасовка: 750 ml
Съд: бутилка
Бранд: Guerrieri - Rizzardi
Произход: Италия
Guerrieri - Rizzardi Soave Ferra DOC Classico 750 ml
Основна информация
- Бранд:Guerrieri - Rizzardi
- Държава:Италия
- Регион:Венето
Характеристики
- Сорт:Гарганега
- ABV:12.5%
- Разфасовка: 750 ml
Описание
Guerrieri-Rizzardi е историческа семейна изба, създадена през 1913 г. след обединението на две благороднически фамилии от Bardolino и Valpolicella. Днес имотът притежава над 100 ха собствени лозя в класическите зони Bardolino, Valpolicella и Soave. Производството е изцяло устойчиво, без хербициди, с минимални интервенции в избата и изразен фокус върху тероара.
Име и произход Ferra е името на малък хълмист масив в сърцето на зоната Soave Classico, където Guerrieri-Rizzardi притежават едни от най-старите си лозя.
Този микротероар се характеризира с вулканични почви с базалтова подложка, примесена с варовик и глина – комбинация, която придава на виното енергична структура и дълбока минералност. Лозя и реколта Лозята се намират на надморска височина между 150 и 250 м, с южно и югозападно изложение.
Възрастта на лозите е 30–50 години. 2023 г. е благоприятна реколта за Soave – умерено топла, със сухи дни и прохладни нощи, довели до изключителен баланс между зрялост и киселинност на гроздето.
Винификация Гроздето се бере ръчно в края на септември. След деликатно пресоване сокът ферментира при контролирана температура (около 16 °C) в неутрални бетонни и иноксни съдове, без контакт с дъб.
Малолактична ферментация не се провежда, за да се запази естествената свежест. След това виното отлежава около 5–6 месеца върху фините утайки (sur lie), което обогатява структурата и придава кремообразен баланс.
Характеристика на виното Цвят – бледо сламеножълт със зеленикави оттенъци. Аромат – изключително фин, с нюанси на бели цветя, круша, лайм, праскова, бадем и лека солено-минерална нота. Вкус – сух и елегантен, с перфектен баланс между зрял плод и освежаваща киселинност; ясно изразена кредна минералност и дълъг послевкус с нюанс на горчив бадем – типичен белег за Garganega от Soave Classico.
Стил – чист, енергичен и тероарно ориентиран; вино, което съчетава класическата школа на Soave с модерна прецизност. Съчетания с храна Подходящо за морски дарове, скариди, миди, калмари, риба на грил, ризото с аспержи или грах, салати с цитрусова основа и леки сирена.
В български контекст се комбинира отлично с пъстърва с лимон и копър, салата с ябълка и целина или печени зеленчуци с билково масло.
Потенциал за съхранение Може да се консумира веднага, но има потенциал да се развива в бутилка 3–5 години, развивайки нюанси на мед, бадем и сушени цветя.
Заключение Soave DOC Classico “Ferra” 2023 е един от най-елегантните изрази на Garganega от Guerrieri-Rizzardi – вино с дълбочина, минералност и финес.
Комбинира свежест и зрялост, придаваща му гастрономическа универсалност и изключителна чистота на стила – класическо Soave с модерно лице.
Заповядайте в нашия нов шоурум
Очакват Ви много ниски цени!
Адрес: гр. София, ул. Градинарска 5А