БГ
English
Maseria Borgo dei Trulli Primitivo Rosato Salento IGP 750 ml
2 броя в Кашон
Тип: розе вино
Сорт: Примитиво
Алкохолно съдържание: 12.5%
Разфасовка: 750 ml
Съд: бутилка
Бранд: Maseria Borgo dei Trulli
Произход: Италия
Maseria Borgo dei Trulli Primitivo Rosato Salento IGP 750 ml
Основна информация
- Бранд:Maseria Borgo dei Trulli
- Серия:Salento IGP
- Държава:Италия
Характеристики
- Сорт:Примитиво
- ABV:12.5%
- Разфасовка: 750 ml
- Производител:MASSERIA BORGO DEI TRULL
Описание
Елегантно розово с тонове на миди и божури, това вино изразява аромати и вкусове на ягоди, маракуя, диня и портокалов цвят. Вкусът е пълен, свеж и свеж, с добра киселинност и продължително усещане за цитрусови плодове и минерали. Финалът е дълъг и чист.
Насладете му се самостоятелно като аперитив или с риба, морски дарове или птиче месо.
Гроздето Primitivo е селектирано от нискодобивни лозя в района на Саленто, южна Пулия.
Използва се методът на обучение на гайо. Растенията са на средна възраст от 25 до 30 години, с гъстота на растенията от приблизително 4000 растения на хектар.
Ръчно бране в края на август.
Гроздето се отделя от дръжките и се смачква деликатно, охлажда се до 10°C и се оставя да се накисва върху люспите си за около 8 часа, придавайки на мъстта розов оттенък. След това мъстта се отделя от люспите си, поставя се в резервоари за ферментация от неръждаема стомана и след това се оставя да престои 36 часа.
Ферментацията се извършва с помощта на селектирани дрожди при контролирана температура от 14-16°C и продължава приблизително 10 дни. Виното се оставя на утайка в резервоари от неръждаема стомана в продължение на три месеца, за да се увеличи максимално извличането на сложни аромати.
Заповядайте в нашия нов шоурум
Очакват Ви много ниски цени!
Адрес: гр. София, ул. Градинарска 5А
