Mylonas Winery Cuvee Vouno Savatianao PGI Mylonas Attica 750 ml
Тип: бяло вино
Сорт: Саватиано
Алкохолно съдържание: 13%
Разфасовка: 750 ml
Съд: бутилка
Бранд: Mylonas Winery
Произход: Гърция
Mylonas Winery Cuvee Vouno Savatianao PGI Mylonas Attica 750 ml
Основна информация
- Бранд:Mylonas Winery
- Държава:Гърция
- Регион:Атика
Характеристики
- Сорт:Саватиано
- ABV:13%
- Разфасовка: 750 ml
Описание
Mylonas Savatiano "Cuvée Vouno" (PGI Attiki) е едно от вината, които напълно промениха имиджа на сорта Саватиано. От сорт, използван предимно за обикновена Рецина, тук той е издигнат до нивото на световна класика.
Това вино идва от района на Атика (близо до Атина) и е доказателство за философията на избата Mylonas Microwinery.
Лозето (Vouno): Името "Vouno" означава „планина“ или „хълм“. Гроздето идва от един-единствен парцел (Single Vineyard) със стари лози, разположени на надморска височина на северния склон на планината Панио.
Сортът Саватиано: Това е най-засажданият бял сорт в Гърция. В ръцете на семейство Милонас той показва невероятна способност да предава тероара и да отлежава красиво.
Винификация: Виното отлежава около 9 месеца върху фините утайки (sur lie) в инокс, което му придава обем и комплексност, без влиянието на дъб да маскира плода.Въпреки че са от различни региони, тези три вина споделят една обща черта: те са премиум версии на местни сортове, направени от стари лозя с подчертан минерален характер.
Албариньо До Ферейро е висока киселинност и океан.
Лугана Виние ди Катуло е езерна елегантност и плътност.
Саватиано Кюве Вуно е средиземноморска билковост и сериозна структура.
Това е изключително „кулинарно“ вино. Тъй като е по-структурирано, то си отива със:
Гръцка кухня: Печен октопод, калмари на скара или агнешко със зеленчуци (fricassée).
Риба: По-мазни риби като фагри или лаврак на фурна.
Сирена: Отлежало гръцко сирене Гравиера или зряло Пекорино.Реколта 2018 на това вино спечели престижната титла "Best in Show" на Decanter World Wine Awards, което беше истинска сензация и постави Саватиано на световната карта.
Заповядайте в нашия нов шоурум
Очакват Ви много ниски цени!
Адрес: гр. София, ул. Градинарска 5А