Patrice Moreux Sancerre Blanc AOP Corty Artisan Intro 750 ml
Тип: бяло вино
Сорт: 100% Совиньон Блан
Алкохолно съдържание: 13%
Разфасовка: 750 ml
Съд: бутилка
Бранд: Patrice Moreux
Произход: Франция
Patrice Moreux Sancerre Blanc AOP Corty Artisan Intro 750 ml
Основна информация
- Бранд:Patrice Moreux
- Серия:Corty Artisan Intro
- Държава:Франция
Характеристики
- Сорт:100% Совиньон Блан
- ABV:13%
- Разфасовка: 750 ml
Описание
Sancerre Blanc ‘Corty Artisan’ Intro е неговият „братовчед“ от легендарното апелация Сансер.
Въпреки че и двете вина са от 100% Совиньон Блан, Сансерът на Патрис Морьо има различен характер, продиктуван от специфичния бряг на реката.
Серията Corty Artisan е израз на почит към предците на фамилията (фамилия Корти). Тук Патрис Морьо залага на традиционното занаятчийство:
Лозя: Гроздето идва от малки парцели с изключително качество.
Подход: Виното се прави с минимална технологична намеса, за да се запази автентичността на плода.Ако трябва да сравним Sancerre Intro с предното Pouilly-Fumé Intro, Сансерът обикновено е по-елегантен и с по-фина структура:
Аромат: Доминират бели цветя, зелена ябълка, цитруси и отчетлива минерална нотка, която напомня за тебешир. Тук „пушеният“ елемент е по-слаб, отстъпвайки място на чистата флоралност.
Вкус: Изключително свежо, със „стегната“ киселинност. Има по-вертикална структура – усеща се като директно, прецизно и много енергично вино.
Минералност: В Сансер тя е по-скоро „варовикова“ и чиста, докато в Пуий е по-„кремъчна“ и земна.
Почвите в Сансер са основният фактор за световната му слава. За това вино Морьо използва грозде от лозя с варовикови почви (често наричани Caillottes), които дават на виното неговата лекота и ароматно богатство.Тъй като и двете са от един и същ производител и серия, изборът зависи от вашето настроение:
Изберете Сансер (Sancerre): Ако търсите повече елегантност, цветни аромати и „висока“ свежест. То е по-ефирно.
Изберете Пуий-Фюме (Pouilly-Fumé): Ако искате малко по-плътно тяло, повече мощ и онзи специфичен „димен“ и кремъчен аромат.
Морски дарове: Скариди на тиган с чесън и лимон.
Салати: Свежи летни салати с винегрет.
Класика: Отново козе сирене, но тук опитайте по-младо и меко сирене, което да кореспондира с фината структура на виното.
Заповядайте в нашия нов шоурум
Очакват Ви много ниски цени!
Адрес: гр. София, ул. Градинарска 5А