Patrick Piuze Chablis La Grande Vallee 750 ml
Тип: бяло вино
Сорт: 100% Шардоне
Алкохолно съдържание: 12.5%
Разфасовка: 750 ml
Съд: бутилка
Бранд: Patrick Piuze
Произход: Франция
Patrick Piuze Chablis La Grande Vallee 750 ml
Основна информация
- Бранд:Patrick Piuze
- Серия:La Grande Vallee
- Държава:Франция
Характеристики
- Сорт:100% Шардоне
- ABV:12.5%
- Разфасовка: 750 ml
Описание
Chablis "Terroir de la Grand Vallée" на Патрик Пюз е виното, което много критици наричат „скритото бижу“ в неговата колекция. Докато Petit Chablis е за свежест, а Crus са за престиж, La Grand Vallée е мястото, където Пюз показва истинското си майсторство в категорията Village (селско вино).Това вино не е просто смес от различни лозя в Шабли. То идва от конкретна долина (La Grand Vallée), разположена близо до селото Куржи (Courgis).
Местоположение: Лозята се намират в непосредствена близост до престижното Premier Cru Les Butteaux.
Почва: Изключително богат на вкаменелости кимериджки варовик (Kimmeridgian). Това е същата почва, която прави Grand Cru вината толкова ценни, придавайки им характерния „йоден“ и морски вкус.
Пюз често казва, че се стреми да прави вина, които „говорят за мястото си“. В „La Grand Vallée“ той успява да улови баланса между:
Плодовата зрялост на южното изложение на долината.
Студената минералност на кимериджката почва.
Това вино често се представя на нивото на добър Premier Cru, но на цената на стандартно Village вино.
Температура: Около 11–13°C. Не го пийте прекалено ледено, за да не „затворите“ сложните му аромати.
Храна: Идеално за по-богати рибни ястия (например калкан или лаврак), пиле в сметанов сос или меки сирена като Бри и Камамбер.
Потенциал: Може да се пие веднага заради енергията си, но има потенциал да отлежава и да се развива красиво в следващите 5–7 години.
Ако трябва да избирате между трите вина, които обсъдихме (Côte d'Auxerre, Petit Chablis и Grand Vallée), Grand Vallée е най-комплексното и сериозно вино от групата.
Заповядайте в нашия нов шоурум
Очакват Ви много ниски цени!
Адрес: гр. София, ул. Градинарска 5А