Tenuta Ca'Bolani Pinot Grigio 750 ml

Описание

Бяло вино, което улавя Пино Гриджо в неговите най-чисти и автентични форми. Вино с топъл оттенък и аромати на зрели плодове, цветя от акация и деликатни растителни нотки. С добра структура се отличава със своята интензивна свежест и задоволителна устойчивост.
Гроздето се носи във винарната веднага щом бъде набрано за нежно смачкване. Ферментацията започва със селектирани дрожди и протича при контролирана температура от 18° - 20° C, за да се запазят плодовостта на виното и превъзходните органолептични качества.
„В Ca' Bolani сме ангажирани със защитата и подкрепата на биоразнообразието. Вниманието към детайла и прилагането на множество големи и малки мерки в ежедневните ни дейности във винарната и в провинцията ни позволиха да постигнем много цели по пътя ни към все по-голяма устойчивост. Добрите практики, които винаги сме възприемали в лозята, ни позволяват да отворим вратите на имението и с гордост и задоволство да покажем здравословна среда, богата на здравословна фауна и флора. 

Тревата, растяща между редовете, зеленото торене, използването на пестициди с ниско въздействие върху околната среда, които са безвредни за полезните насекоми, неотдавнашното приемане на проекта Carta del Mulino (Мил Харта) (протокол, създаден за насърчаване на разпространението на опрашването насекоми и подпомагане на биоразнообразието в селското стопанство), поддържането на необработени зелени площи за насърчаване на повторното заселване на дивата природа, предотвратяването на точково замърсяване в селското стопанство благодарение на инструменти като Phyto Bach: това са само част от практиките, които нашият екип от агрономи гордо се прилага на практика в продължение на почти двадесет години.“
В имението се практикува устойчиво земеделие, което е възможно благодарение на „прецизното земеделие“ и се гарантира от отдаден и високо професионален персонал от техници, агрономи и енолози. Те изучават и участват в непрекъснати изследвания, изковавайки решенията си чрез най-дълбоко уважение към околната среда и здравето на колегите и потребителите.