VineVinu Gеnese Moncao and Melgaco 750 ml
Описание
Производител Génese е проект, който представя вина от специфични тероари на Португалия. Създаден е с идеята за „начало“ (от португалски génese = генезис, произход), за връзката между почва, климат и сортове.
Фокусът е върху изразяването на сортовия характер на Alvarinho и уникалността на апелацията Monção e Melgaço, най-престижната зона за този сорт. Регион и тероар Апелация: Vinho Verde DOC – sub-região Monção e Melgaço.
Местоположение: северозападна Португалия, на границата с Испания, в долината на река Миньо. Климат: атлантически и планински – прохладни нощи, топли дни, висока влажност и значително слънчево греене. Почви: предимно гранитни – дават минералност и свежест, с добър дренаж и възможност за дълго съхранение на вината.
Сорт Alvarinho – един от най-ценените бели сортове в Португалия. Характеризира се с висока ароматичност, свежест и потенциал за отлежаване. В Monção e Melgaço достига най-високото си качество благодарение на микроклимата и почвите. Реколта 2024 Климатични условия: реколта с балансирано узряване, добра киселинност и отлична зрялост на гроздето. Очаквания: елегантни вина с чисти аромати и отлична хармония между свежест и структура.
Винификация Ръчна беритба с подбор на гроздето. Ферментация при контролирана температура в инокс, за да се запазят ароматите и свежестта. Без дъбово отлежаване – стилът е чист, свеж и минерален.
Външен вид Светложълт цвят със зеленикав оттенък, ярък и свеж. Аромат Интензивни цитрусови плодове (лайм, грейпфрут). Тропически нюанси – ананас, маракуя. Бели цветя, билкови нотки и минерална свежест.
Вкус Живо и свежо тяло с добре интегрирана киселинност. Средно до плътно тяло, с кадифена текстура.
Финал: дълъг, минерален и цитрусов. Сервиране Температура: 8–10°C. Чаша: универсална чаша за бели вина с леко разширен отвор, за да развие ароматите.
Съчетания с храна Морски дарове – стриди, миди, скариди. Риба – печена ципура, лаврак, суши и сашими. Салати и свежи зеленчуци. Български акцент: миди с ориз, салата от розови домати с босилек, пъстърва на скара.
Génese Alvarinho Monção e Melgaço е изразително бяло вино, което съчетава свежест, тропически плодове и минералност. Произведено е в най-престижната зона за сорта Alvarinho и е отличен представител на модерния стил Vinho Verde – елегантно, комплексно и с потенциал за развитие през следващите години.
Заповядайте в нашия нов шоурум
Очакват Ви много ниски цени!
Адрес: гр. София, ул. Градинарска 5А