Stichion Mastiha 700 ml

Описание

Стихион е комбинация от превъзходни съставки в сладка, здрава, кристална напитка с 26% алкохол, чиято уникалност почита дългата ѝ история и благородно наследство. Вдъхновена от кората на дървото Мастиха, отличителната бутилка въплъщава автентичната традиция на мастиха в изискан, уникално балансиран резултат: кадифен дестилат, който говори както на небцето, така и на сърцето.

Производството на Стихион е дълъг път към съвършенството. Първо, главният дестилатор се обръща към Асоциацията на производителите на мастиха в Хиос, за да получи ценните „сълзи“ от 100% чиста, естествена мастиха смола. След като се сдобие с рядката съставка, прецизното изпълнение на тайната рецепта започва с дестилация в традиционни медни казани. Този процес дава бистър дестилат, който след като се разреди до достигане на 26% алкохол, се комбинира със захар според традиционната формула. Това е тази уникална комбинация, която прави Стихион толкова различен и дарява богат аромат, балансирана сладост и здраво, пълно тяло с кремообразна, щедра текстура.

Внушителното наследство, което обхваща векове, гарантира вярно придържане към ценената рецепта, което прави Стихион толкова истински и толкова различен. Подбраните съставки с изключително качество, идеалният баланс и изкуството на дестилацията крият своите тайни и правят всяка глътка Стихион безкрайно приятна. Ароамтите са характерни - шествие от емблематичните обонятелни нюанси на мастиха – игриво, жизнено, живо. Те са красиво съчетани със свежи нотки на бор, възхитителни нотки на сладък бадем и захарни нюанси на ванилия – резултат от изключителното качество на съставките. Небцето впечатлява, подобно на гмуркане в чиста, непреработена, естествена мастиха, с дискретна сладост и напълно интегриран алкохол, даряващ кадифено, благородно усещане.

Позната на древните гърци и римляни със своите терапевтични качества и свързвана с богинята Артемида като символ на чистотата, мастиха винаги се е откроявала в човешката история. През византийските времена е избран като един от 57-те компонента на Мирото – светото миро на източното християнство. През Средновековието се бори с Черната смърт. През Ренесанса той се отличава като ценна стока, търгувана от генуезците. . То придружава Христофор Колумб по време на пътуването му до Америка. Било е ценено в харемите на Ориента заради вкуса и етеричното си масло. През хилядолетията е била прославена като афродизиак; лекувала воини и облекчавала чревоугодниците. Днес мастиха е популярна с изключителния си аромат и характерен вкус, заемайки видно място в гастрономията и производството на напитки.

Това, което наричаме мастиха, е 100% естествена смола от дървото мастиха – Pistacia lentiscus var. чиа – която расте само в южната част на гръцкия остров Хиос. Признат като продукт със защитено наименование за произход (P.D.O.) от 1997 г., той се произвежда по строги стандарти, изключително от Асоциацията на производителите на Chios Mastiha.

Обикновено Stichion се консумира чист, върху лед, след хранене. Но също така се възползва от възможността да разкрие модерния си характер с освежаващи коктейли. Stichion придава ароматно тяло на дългите напитки, придава средиземноморска елегантност на гениални обрати на популярни рецепти и ви кани на игра на изобретателство, внасяйки в нашите вечери аура на Хиос и Егейско море