Мезек

Виното Mezzek се произвежда в имението Катаржина, една от най-плодородните зони за отглеждане на лозя в България на същата географска ширина като някои от най-известните винарски региони в Европа.

Тяхната цел е да използват традиционни техники за винопроизводство и да създават вина, които носят уникалността и елегантността на Стария свят. Произведено по класически методи и предимно ръчен труд, гроздето се бере ръчно на малки партиди. След обработката на вината, готовият продукт се прехвърля в барици от френски дъб за отлежаване.