Анасонови напитки

Добре дошли в категория "Анасонови Напитки" – една ароматна колекция, която носи духа на слънчева Гърция, Южна Франция и, разбира се, на българското лято. Тези кристално чисти аперитиви са символ на безгрижни дни, морски бриз и дълги вечери с приятели. Техният отличителен, леко сладък и освежаващ вкус на анасон е неповторим и моментално разпознаваем.

Пътешествие из света на анасона: Открийте своя стил
Макар и обединени от основната си съставка, напитките в тази категория имат свой собствен характер, отразяващ културата на страната, от която произхождат:

Узо (Ouzo): Гръцката икона. Национална напитка на Гърция със защитено наименование за произход. Узото има чист, сух и интензивен анасонов вкус. То е перфектният спътник на средиземноморски мезета като маслини, сирене фета и морски дарове.

Мастика (Mastica): Българската гордост. Силна и ароматна, българската мастика е неизменна част от лятото. Често освен анасон, в състава ѝ влизат и други билки и подправки, които ѝ придават уникален характер. Тя е в основата на легендарния летен коктейл "Облак" (Мастика и Мента).

Пастис (Pastis): Елегантността на Прованс. Френският отговор на узото, характерен за района на Марсилия. Пастисът обикновено има по-сложен и по-сладък профил, обогатен с екстракт от корен на лакриц и други билки.

Самбука (Sambuca): Италианският пламък. Сладко и плътно анасоново питие, което най-често се консумира като дижестив след хранене. Прочута е със сервирането "con la mosca" – с три кафени зърна, които се запалват в чашата.

Абсент (Absinthe): "Зелената фея". Легендарна и силно алкохолна напитка, при която освен анасон, ключова съставка е и билката пелин (Artemisia absinthium). Известна е със своя специфичен ритуал на приготвяне със захар и вода.

Турска Ракъ (Rakı): Наричана още "лъвско мляко", тази напитка от грозде или стафиди, ароматизирана с анасон, е националното питие на Турция.

Магията на "Ефектът Луш" (The Louche Effect)
Забелязвали ли сте как всяка анасонова напитка става млечнобяла при добавяне на вода? Това не е магия, а красива химия. Етеричното масло от анасона (анетол) е разтворимо в алкохол, но не и във вода. Когато добавите вода, концентрацията на алкохол спада и маслото образува млечна емулсия, освобождавайки пълния си аромат.

Как да се насладите на Вашата анасонова напитка?
Класически: В съотношение 1 част анасонова напитка към 2 до 4 части студена вода. Винаги добавяйте водата към алкоhola, а не обратното.

С лед: Добавете кубчета лед след като сте разредили напитката с вода, за да избегнете кристализация на маслата.

В коктейли: Най-известният в България е "Облак", но анасоновите напитки са чудесна основа и за много други освежаващи миксове.

Разгледайте нашата богата колекция и изберете своя фаворит. Независимо дали търсите гръцко узо, българска мастика, френски пастис или италианска самбука, тук ще откриете перфектната бутилка, с която да се пренесете на средиземноморския бряг.

Наздраве за слънчевите дни и дългите вечери.