вино Deneb Merlot
39.00 лв.
35.10 лв.
750 ml
2 бр. x 750 ml
14 %
Мерло
България
Умереноконтинентален, с продължителност на слънчевото греене над 3 000 часа през годината и над 110 ясни дни. Без пролетни измръзвания и слани. Сравнително високите годишни температури и подходящите горски и песъкливо-глинести почви са изключително благоприятни за червени винени сортове грозде. Сортиране на цели гроздови зърна чрез единствения в България оптичен сортировач Delta R2 Vistalys. Студена мацерация при 8ºС в дъбови каци с вместимост 6т. и термоизолирани ферментатори от неръждаема стомана от по 7000 л. Контролирана алкохолна ферментация с постферментативно настойване. Спонтанна малолактична ферментация в нови френски бъчви. Отлежаване и съхранение 18 месеца в нови френски дъбови бъчви при контролирана температура и относителна влажност на въздуха. Мерло Deneb привлича погледа с плътен тъмночервен цвят, дълбок и кадифен. Ароматът на виното е щедър и по елегантен начин напомня зряла черна череша, вишна и синя слива, преплетени с интензивни ликьорни нюанси. Богатият аромат подсказва комплексността във вкуса. Мерло Денеб е пълно, фино, топло вино, гле-зещо с усещане за сладост и мекота. Във вкуса са ясно изразени ароматите на сушени сини сливи, фини подправки и нежна ванилия. Кадифените танини придават на виното незабравима дължина.