Enira Roussanne 750 ml

Наличен

36⁹⁹_лв.

Тип: бяло вино

Сорт: Русан

Алкохолно съдържание: 13%

Разфасовка: 750 ml

Реколта: 2020

Съд: стъклена бутилка

Бранд: Enira

Произход: България

36⁹⁹_лв.

Описание

Най-деликатното докосване на богати и комплексни флорални аромати и вкусове на праскови, круши, мед, ядки и сено, заедно с минерални нотки.

Винопроизводство:

Анализи на гроздето и определяне на датата на беритбата
Ръчно бране на гроздето, контрол на качеството в лозето
Приемане на гроздето: отстраняване на дръжките и качествено отделяне на цели зърна на вибромаси
Директно пресоване с пневматична преса за достигане на желани параметри на сока: цвят, обща киселинност, феноли и др.
Алкохолна ферментация 20 дни при 14-16 ⁰C максимум в 400 dm3 и 500 dm3 нови френски дъбови бъчви
Батонаж върху тежка утайка за 6 месеца под CO2
Батонаж върху фина утайка за 3 месеца под CO2
Смесване
Стабилизация
Филтриране
Бутилиране