БГ
English
Santa Helena Varietal Chardonnay 750 ml
2 броя в Кашон
Тип: Бяло вино
Сорт: Шардоне
Разфасовка: 750 ml
Съд: стъклена бутилка
Бранд: Santa Helena
Произход: Чили
Santa Helena Varietal Chardonnay 750 ml
Основна информация
- Бранд:Santa Helena
- Държава:Чили
Характеристики
- Сорт:Шардоне
- Разфасовка: 750 ml
Описание
Гроздето е ръчно събрано при 22-23 ° по Брикс, защитавайки своите пълни характеристики и избягване на окисление на аромата. Брането обикновено се провежда в средата на март с лозов добив от 12 до 15 тона на хектара. Когато гроздето достигне до мазето отива директно на пресата с пълна клъстер.
Сокът трябва да се отлага в резервоари от неръждаема стомана и се оставя там за преливане при ниски температури (11 ° С) за 24 до 48 часа. Чиста мъст се отделя и се инокулира с избрани дрожди.
Ферментацията се провежда в продължение на 15 дни в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура под 16 ° C, за да се развиват и да се запази ароматът и свежият характер на сорта, плюс тяхната интензивност плодове. Преди бутилиране виното се избистря с бентонит, студена стабилизира и се филтрира със стерилни плаки.
Заповядайте в нашия нов шоурум
Очакват Ви много ниски цени!
Адрес: гр. София, ул. Градинарска 5А
